Naturata Aceto balsamico di Modena IPG 500 ml

Produkce slavného Aceto Balsamico má v italské provincii Modena stoletou tradici. „Král octa“ se vyrábí tradičním způsobem a musí zrát mnoho let. Díky vybraným ingrediencím a pečlivé produkci je tento ocet specialitou skutečným vrcholem v domácí kuchyni.

Originalita

Proces kvašení Aceto Balsamico di Modena je velmi komplikovaný proces, který trvá roky. Staré rodinné recepty se schovají jako tajný poklad. Kromě toho jsou balzamikové octy různých stupňů zralosti smíchány, dokud není dosaženo požadované chuti.

Výroba

Zralé sklizené italské organické hrozny jsou zpracovány na hroznový koncentrát a pečlivě smíchány s octem červeného vína. Před plněním do octu ocet několik měsíců zraje v dřevěných sudech.

Složení

V tom je jen dobré: Při výběru našich ingrediencí přikládáme velký význam nejvyšší kvalitě.

Vinný ocet *, hroznový mošt koncentrát *

Nutriční hodnoty a výsledky analýzy založené na 100 g:

• Energie 430 kJ / 101 kcal
• Tuk z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g 0,0 g
• Sacharidy z toho cukr 26,0 g 15,7 g
• Protein 0,4 g
• Sůl 0,00 g