Aby se vám snadno nakupovalo, používáme na webu k personalizaci a analýze návštěvnosti cookies.Více informací zde.


Úvod » BIO VÝŽIVA » Jídlo » Koření » Sonnentor Pepř černý mletý bio 35 g - 2ks


        

Sonnentor Pepř černý mletý bio 35 g - 2ks

Bylinky a koření z tohoto produktu pochází od našich pěstitelů, příp. od pěstitelů z těchto zemí: Tanzánie

skladem

 

Skladem: 12 ks
Doba dodání Zboží Vám můžeme doručit již 18.06.2019 do 15:00.
Stačí, když zboží objednáte nejpozději do zítra do 8:00
Číslo produktu: 00339
Výrobce: Sonnentor
EAN kód: 9004145003392
cena pro vás bez DPH: 94 Kč (3,76 €)
cena pro vás s DPH (15 %):
108 Kč (4,32 €)

do košíku:
  ks  

Sonnentor Pepř černý mletý bio 35 g - 2ks

 

Černý pepř je mnohostranně využitelný a používá se celý, drcený nebo čerstvě mletý. Pepř je „více než jenom kýchací prášek". Sušená neloupaná zrníčka semínek pepře mají jemnou ovocnou vůni a intenzivní ostrou pronikavou chuť. Ovoce se sklízí těsně před jeho úplným dozráním a poté se suší.

Pepř zjemňuje a zostřuje jak pikantní, tak sladké pokrmy: saláty, dresingy, čerstvé těstoviny, maso, ryby i perník. Přesně víme, kde náš pepř roste.

 

vegan, vegetarián

 

Účinky pepře


Pepř má vedle chuťových vlastností také léčivé účinky. Pomáhá při nachlazení, při sexuálním nechuti, ale má také antibakteriální vlastnosti. V zeleném pepři byly prokázány dvě nové fenolické látky, které nejsou přítomny v černém pepři, a které působí proti určitým kmenům bakterií.
Nadměrná spotřeba pepře však vede ke zvýšení krevního tlaku a v případě některých druhů pepře bylo pozorováno blokování moči. Obsažený piperin může být v žaludku nitrosován za vzniku látek a mutagenními vlastnostmi.



Složení pepře


Ostrou chuť a aroma pepře způsobují pryskyřice, éterický olej a alkaloid piperin. Hlavními součástmi éterického oleje jsou: sabinen, limonen, beta-karyofylen, alfa- a beta-pinen, D-3-karen, myrcen, alfa-thujen, alfa-fellandren, p-cymen, beta-bisabolen, 1,8-cineol, piperonal, kyselina máselná a 3-metyl máselná a další. V některých odrůdách lze prokázat až 250 těkavých sloučenin. Ostrou chuť způsobuje asi 60 různých amidů. 50 % zrna pepře tvoří škroby, 6 až 8 % tuky a pryskyřice kavicin.

 

Vyrobeno: Bylinky a koření z tohoto produktu pochází od našich pěstitelů, příp. od pěstitelů z těchto zemí: Tanzánie

 

 


Prohlédněte si podobné produkty

Obrázek:
Číslo produktu / Název zboží:
Skladem:
Cena:
Sonnentor pepř černý celý Bio 35g
00330
Sonnentor pepř černý celý Bio 35g
skladem
cena pro vás 56 Kč (2,24 €)
Sonnentor Pepř růžový celý Bio 20 g
411 125
Sonnentor Pepř růžový celý Bio 20 g
skladem
cena pro vás 70 Kč (2,80 €)
Sonnentor pepř zelený celý Bio 12 g
411 123
Sonnentor pepř zelený celý Bio 12 g
skladem
cena pro vás 60 Kč (2,40 €)
Sonnentor Kmín celý Bio 60g
411 148
Sonnentor Kmín celý Bio 60g
skladem
cena pro vás 55 Kč (2,20 €)
Sonnentor Kmín římský mletý mateřský Bio 40 g
411 114
Sonnentor Kmín římský mletý mateřský Bio 40 g
skladem
cena pro vás 55 Kč (2,20 €)