Aby se vám snadno nakupovalo, používáme na webu k personalizaci a analýze návštěvnosti cookies.Více informací zde.

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

KONTAKTY

Bioprotebe
Zákaznická linka
Poradím vám od 9:00 - 20:00
tel: +420 606 912 887
info(a)bioprotebe.cz

 

 


Jak poznáte koření a bylinky v Bio kvalitě

V čem je Bio jiné?

Lidé, kteří pěstují a zpracovávají bylinky v ekologickém zemědělství


• Pracují s kvalitní a čistou biosurovinou.
• Pro preventivní ochranu skladových prostor používají feromonové lepové pásy nebo dravé vosičky.
• Při napadení škůdci mohou byliny jen krátce přesušit nebo zmrazit.
• Podléhají pravidelné kontrole pravidel ekologického zemědělství.

Naopak nepoužívají:


• chemické prostředky pro hubení škůdců, plevelů a hmyzu,
• syntetická ani přírodně-identická aromata ani barviva,
• záření ani chemickou sanaci skladovacích prostor.

 

Byliny v biokvalitě najdete jak v malých prodejnách, tak v řetězcích, ať už jako čerstvé, sušené či zpracované ve formě bylinných čajů a kořenicích směsí. Balené biobyliny z celé Evropské unie musí mít
na obalu logo EU pro biopotraviny, číselný kód kontrolní organizace a označení původu zemědělských surovin (“EU” nebo “mimo EU”, příp. název země např. “ČR”, pokud v této zemi byly vyprodukovány
všechny použité zemědělské suroviny). Pochází-li bylinky, čaje či koření z České republiky, jsou v ČR vyrobeny nebo certifikovány (tzn. nikoli nutně původem z ČR), musí nést také národní biologo (tzv. biozebru).

 

 bio eco

 

Balené biopotraviny ze třetích zemí (mimo EU) mohou logo EU pro biopotraviny nést dobrovolně. Tyto produkty potom mají na obale logo užívané v dané zemi (např. USA) a kód kontrolní organizace, která stvrzuje, že byly vyrobeny v souladu s evropskou legislativou pro ekologické zemědělství. Níže ukázka značek biopotravin z USA a Švýcarska. 

V případě nebalených bylin, stejně jako u všech ostatních nebalených biopotravin, se ekologický původ prokazuje certifikátem, který vydává kontrolní organizace a který garantuje, že byla v celém procesu
zpracování dodržena pravidla pro ekologickou produkci. Prodejce Vám musí na vyžádání předložit certifikát o původu biobylin od zemědělce, který je vypěstoval. Platnost certifikátu můžete také ověřit online na www.eagri.cz/rep. Naleznete zde i seznam všech producentů a distributorů, které můžete vyhledávat podle daného produktu i např. podle kraje.

 

Je to eko - logické

 

Byliny pěstované v ekologickém zemědělství rostou pomaleji, protože ekozemědělci nepoužívají průmyslová hnojiva. Tento proces je přirozený a díky němu mají bioaktivní a chuťové složky dostatek času k tomu, aby se v rostlinách objevovaly a rozvíjely. Ekologické zemědělství je vhodné pro pěstování léčivých rostlin právě i z toho důvodu, že tyto rostliny nesmějí obsahovat rezidua agrochemických látek, čímž jsou pro lidský organismus přirozenější. Svoji tradici má také sběr léčivých rostlin ve volné přírodě. Předpisy ekologického zemědělství umožňují i tyto byliny certifikovat jako „BIO“, je-li osvědčeno, že se jedná o sběr z vhodných území.

 

Sušení bylin a koření

 

Pro sušení bylin je důležité, aby i po zpracování měly přirozený barevný odstín bez různých skvrn a zachovaly si svou typickou vůni. Vůně některých bylin, jako je třeba dobromysl, šalvěj nebo rozmarýn se sušením ještě zvýrazní. Z jiných, třeba z máty, bazalky nebo meduňky, se aroma sušením spíše vytrácí.


NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ