Proč je kokosové mléko dobré pro naše zdraví

• Silně podporuje imunitní systém díky kyselině laurové (kterou oceníte při herpes nebo nachlazení), 
• má antibakteriální, antimykotické a antivirové vlastnosti,
• poskytuje další zdroj vitamínu C v těle, 
• kladnou stránkou kokosového mléka je také obsah vitamínů B1, niacinu, kyseliny listové, vitamínu C a E 
• významnější podíl mají v kokosovém mléce pak draslík, fosfor, kyselina pantotenová, sodík, jód, železo, vápník, hořčík a selen, 
• kokosové mléko je zdrojem vlákniny a vápníku pro zdravé kosti a zuby,
• kokos neobsahuje lepek,
• výborné pro podporu hubnutí, kokosové mléko je vhodné konzumovat několikrát týdně - urychluje trávení, navozuje pocit sytosti

Kokosové mléko v ájurvédě

V ájurvédě se kokosové mléko obecně doporučuje lidem s nevyváženou Váta dóšou. Kokosové mléko je chladivé, a tudíž skvělé pro vyvážení Pitty, ale je také velmi sladké a krémové, pro Kaphu je tak vhodné konzumovat jej spíše střídměji.

Příprava: Sušené kokosové mléko obsahuje 60-65 % kokosového oleje (ten má bod tání při 23-26 °C), doporučujeme jej tedy rozpustit v teplé nebo horké vodě. Pro rozmíchání můžeme použít mixer, shaker nebo obyčejnou vidličku. Dle požadované hustoty smícháme 1-3 polévkové lžíce mléka s cca 200 ml teplé vody.

Tip: Vyrobte si oblíbené Kurkumové mléko s tímto kokosovým mlékem a podporujte svůj organismus během celého roku.

Využití: Kokosové mléko se používá zejména v thajské a indické kuchyni pro dochucení omáček nebo příloh. Také výborně poslouží jako doplněk smoothies, zmrzliny, pudinků, krémů či polévek. Hodí se pro přípravu alkoholických i nealkoholických míchaných nápojů jako je například Piňa Colada. Lze jej však konzumovat i přímo v suchém stavu. Kokosové mléko a výrobky z něj jsou výbornou alternativou pro vegany a jedince se specifickými dietními omezeními.

Přirozeně neobsahuje lepek, laktózu, bez GMO, veganský produkt.

Složení: dehydratovaný extrakt z dužiny kokosových ořechů* (97,5 %), maltodextrin* (2 %), arabská guma* (0,5 %)

*z ekologického zemědělství

Skladování: Doporučujeme uchovávat při pokojové teplotě a nízké vlhkosti. Uchovávejte na čistém a suchém místě.